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石垣島野底「隠れ家パスタ屋」フィレスターレ・ウーノ

野底基地から徒歩「3分」のところに、「隠れ家パスタ屋」があります。
看板が小さいので分かりずらいですが、Google Map で確認できます(^.^)
ご夫婦で営んでおりお店入口までの
植栽は全て手作り!お店で出してる食材も一部自家栽培しているそうです!!!

フォレスターレ・ウーノの入口

石垣島野底 フォレスターレ・ウーノ(入口-2)


店内は木造建築のオシャレな梁出し設計。1階は飲食スペースで、2階は奥様手作りの「漆塗り工芸」が展示されています。
お店で使用している食器も全て奥様の手作りのようです(^.^)
石垣島野底 フォレスターレ・ウーノ(店内)


写真にはありませんが「熱々ガーリックソースのサラダ」は定番で頼みますが、今回は自家栽培マンゴーの皮を使用したサラダを頂きました。パパイヤサラダのような、さっぱりとしてコリコリした食感で、とても美味しかったです(*^_^*)
石垣島野底 フォレスターレ・ウーノ(マンゴーサラダ)


パスタメニューも豊富で、その日毎に変わるおすすめメニューもあります。
パスタだけでなく、ピザも5種類あり、もちもちでチーズたっぷり絶品です(^_-) ちなみに激辛タバスコも自家製です!!
石垣島野底 フォレスターレ・ウーノ(パスタ)
石垣島野底 フォレスターレ・ウーノ(ピザ)
石垣島野底 フォレスターレ・ウーノ(ピザ-2)




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